地下鉄1号線 公主墳駅（グルメ）
文・写真＝李京艶
グルメ
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レストラン「秦唐食府」は、こじんまりとした店内に深紅色の提灯が中国北西部の賑やかな雰囲気を醸し出しており、居心地の良い空間を提供している。店員の接客態度も元気が良くてサービスが行き届いており、料理はどれも伝統的な味わいでボリュームも満点だ。
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特に「羊肉泡饃」（柔らかい羊肉スープに堅焼マントウを細かくちぎって入れて食べる西安の名物料理）や「擀面皮」（手作りの平打ち麺料理）、「臊子面」（酸味と辛味のスープがたまらない麺料理）、「特色烤羊腿」（中国北西部ならではの骨付き羊もも肉の丸焼き）は幅広い年齢層に支持されている人気メニューだ。是非お試しを！
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住所：地下鉄・公主墳駅B口付近、海育大廈17・18階
電話：010-58449550
平均予算： 40元（駐車券の提示で8元分の駐車場代を進呈）
人民中国インターネット版 2013年12月13日