『人民中国』

Dear China

中国雅趣	写真・佐渡多真子　　文・原口純子

水郷、朱家角のお菓子

もち米の匂いは
季節の行事と結びついていて、
いつも懐かしい。
上海の近く、
運河が走る古い水郷で
もち米のお菓子を蒸す、
同じ匂いに気がついた。

■原口純子（Junko Haraguchi）
エッセイスト。93年より北京在住。新刊『中国の賢いキッチン』が講談社文庫から発売中。

■佐渡多真子（Tamako Sado）
北京在住カメラマン。国内外の雑誌等を中心に活躍。主な写真集に『幸福（シンフー）?』（集英社）など。