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名物

生煎饅頭

生 油を引いた鉄鍋に小ぶりの包子のようなものを隙間なく並べ、底に焦げ目がつく程度に焼いたら水をかけて蓋をし、蒸し焼きにする。噛むと小籠包と同じように中からおいしい汁が出て来る。

お勧め店:【王家沙(点心)】

住所:上海市南京西路805

電話:02162586373

交通:路線バス203723

 

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