●十八街麻花

麻花は小麦粉を練って油で揚げたお菓子で、形状は日本のカリントウに似ている。「十八街」はその老舗で、麻花と言えば誰もが十八街を思い浮かべるほど有名。

●狗不理包子（まんじゅう）

老舗の包子店。包子は肉まんのこと。和平区に本店があり、南市食品街、天津站など市内各地に支店がある。「狗不理」とは中国語に直訳すると「犬（狗）もかまわない（不理）」という意味だが、もともとの由来は店主の幼少時代のあだ名からきている。決して「犬も食べないような包子」という意味ではない。