福州脱胎漆器
福州脱胎漆器は実用品から装飾品まで多彩。種類や大きさ、材質や内容によって価格も百数十元から1万元を上回るものまで幅広い。
ジャスミン紅茶
ジャスミンティーといえば緑茶がベースになっており、中国では暑気あたりを防ぐものとされ寒い時期には飲まないという人も多い。福建省の九峰茗銘茶では紅茶葉を用いたジャスミンティーを研究開発、ジャスミンのさわやかな香りを残し冬にも楽しめるジャスミン紅茶は、この地ならではの名産として注目度が高まっている。
佛跳墻
聚春園本店は福州市東街2号にあり、現在看板料理の佛跳墻は比較的大人数の宴会料理として予約制で提供(3880元/10人)されている。また、観光客のために予約なしで食べられる1人前の提供(1日限定100~200人)も行っている。
福州海鮮料理
福州には海鮮料理を扱う小さなレストランが多数ある。こうした店で提供される海鮮は直接漁民から仕入れたもので、新鮮で値段も手ごろ。白馬北路259号の広電人家食尚餐庁では、霞浦で当日捕れたばかりのカニやオジロエビ、多彩な貝類を楽しめる。
 
 
 
福州雲頂景勝地
福州市内から約90キロにあり、段々畑状に高山植物が咲く様子、火口湖、さまざまな滝、紅河谷や翡翠谷などの景観が楽しめる。特にこのエリアに百数十あるタマゴ型のコテージは4つ星基準で建築されたもので、利用客に自然回帰の感覚を与えてくれる。
御温泉
福州市内から約75キロにある温泉地。露天温泉がメーンとなっており、温泉に浸かりながら青雲山の素晴らしい景色を楽しめる。ここには3人の状元を記念した「三元宮」があり、現在では地元の高校生が大学受験前にここで温泉に浸かり、合格を祈願するという。
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